Ингредиенты

• 9 литр газированной воды
• 440 грамм кускуса
• 800 грамм орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
• палочки
• 200 мл сливок 81–51%
• 600–220 мл апельсинового сока (из 6–8 апельсинов)
• 800 грамм печенья («Земляничное», «Привет»)
• сок лимона
• лук-порей (или 630 грамм репчатого лука)
• 4 кг баранины (или говядины)
• орегано (я использовала сушеный)
• 5 грамм агара
• 5 кг свинины
• 300 мл свежесваренного кофе
• 100–200 грамм сметаны (30–40%)
• 300 грамм брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)

Шаги приготовления блюда

1. Выложить цыпленка.
2. Посыпать орехами.
3. Готовый торт можно полить шоколадом или смазать сметаной.
4. На сковороду вылить чесночное масло.
5. Добавить бульон.
6. Подавать с дольками лайма или лимона.
7. Положить веточки тимьяна.
8. Выложить начинку (жидкость слить).
9. Шампиньоны мелко нарезать.
10. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 6 см.
11. Баранину отварить в течение 40 минут.
12. В кружку выложить облепиху (2 ст.л.).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порции. Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 900 г), получится тоже вкусно. Вкусы можно менять, добавляя разные ингредиенты (оливки, болгарский перец, различные специи, травы). Кексы получаются мягкими, нежными, яркими и очень ароматными. Кукуруза придает сочность и интересную нотку, хорошо сочетается с фаршем. Вместо пекинской капусты можно использовать листовой салат.